Galletas de mantequilla

Unas galletas de mantequilla son deliciosas en todas partes, y mas si son fáciles de hacer como las que les compartimos en esta ocasión.

Esta receta de galletas de mantequilla, son especiales, como recompensa para los niños que se terminan toda la comida.

Esperamos, que sean de tu total agrado

Ingredientes:

1 taza de mantequilla sin sal suavizada (2 barras)
½ Taza de azúcar glass
2 cucharadas de azúcar morena
¼ cucharadita de sal
2 tazas de harina de trigo

Preparación:

1.- Batir la mantequilla, las azucares y la sal en un recipiente, con la batidora eléctrica a velocidad media, por 2 minutos o hasta que este ligera y esponjosa. Agregue la harina, ½ taza a la vez, batiendo después de cada adición.

2.- Forme con la masa una barra de 35 cm de largo, envuélvala con plástico, refrigere por una hora

3.- Caliente el horno a 150ºC. corte la barra en rebanadas de 0.5 cm de grosor, acomódelas en charolas sin engrasar, Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que se doren un poco. deje enfriar por 5 minutos sobre las charolas, pase a rejillas y enfrié por completo

Nota: La masa puede guardarse en el refrigerador hasta por dos días, o en el congelador hasta por un mes, si la congela, descongele la en el refrigerador por toda la noche antes de rebanar y hornear
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Trufas de Mantequilla de Maní y M&M

Ingredientes:


  • 1/2 taza (115 g) de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
  • 3/4 taza (185 g) de mantequilla de maní cremosa
  • 1 cdita extracto de vainilla
  • 1/8 cdita de sal
  • 3 tazas de azúcar glass
  • 1/2 taza de M&M
  • Chocolate derretido

Preparación:


Bata la mantequilla a velocidad media en un tazón grande hasta que quede cremoso. Añadir la mantequilla de maní, la vainilla y la sal.

Batir a alta hasta que se mezclen. Añadir el azúcar y batir a velocidad baja durante 2 minutos hasta que todo se combine.a

gregue los M&M integre bien y haga bolitas con la masita.

Lleve al congelador unos minutos mientras derrite el chocolate, pasado un tiempo saque las bolitas y sumerjalas en el chocolate derretido, deje que el chocolate seque y listo.
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Pastel de Plátano Maduro




Ingredientes para preparar Pastel de Plátano Maduro

  • Rebanadas de plátanos maduro
  • Aceite para freír
  • Frijoles molidos
  • Carne Molida
  • Queso Mozarella
  • Albahaca seca

Preparación:


En una sartén con aceite freímos las rebanadas de plátano hasta que estén doraditas y reservamos quitando el exceso de aceite.

La carne molida la cocinamos y la condimentamos a gusto.

El montaje es muy fácil en un molde ponemos una base de rebanadas de plátano, seguida de una capa de frijoles molidos bien extendidos, luego una de carne y se repite 2 o 3 veces, para finalizar una buena capa de queso y espolvoreamos con un poco de albahaca seca.

Llevamos al horno a 200°C hasta que el queso se gratine.
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