Crema de vainilla y oreo

 

Ingredientes: 

  • 2 cucharadas de vainilla 
  • 1 lata de leche evaporada 
  • 1 lata de leche condensada 
  • 1 litro de leche 
  • 5 yemas de huevo 
  • 2 cucharadas de maicena 
  • Galletas oreo 
  • Crema chantilly 

Preparacion: 

Primero Ponemos a hervir las leches con la maicena previamente diluida en un poco de leche fría.
Luego a fuego suave moviendo constantemente para que no se hagan grumos.
Cuando se vea el fondo del cazo, se añaden las yemas previamente batidas y revueltas con 1/2 taza de leche fría y colada.
Se agregan poco a poco moviendo rápidamente para que se incorporen .
Ya incorporadas se dejan hervir 2 minutos y se retira del fuego batiendo hasta que este casi frió.

NOTA: Primero debes tener listas las copas y decorarlas con cobertura de chocolate y dejarlas al frió.
Cuando estén bien frías las sacas y le colocas la crema de vainilla, la chantilly y solo necesitas colocar las galletas oreo para terminar y listas tus copas de crema de vainilla con oreos.


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