Gelatina de mosaico


Ingredientes:
  • sobres de gelatina distintos sabores
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 5 cucharadas de gelatina sin sabor
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 4 tazas de agua
Preparación:
Prepara la gelatina de sabor unas horas antes, como te dice al reverso de la misma, ya que esta cuajada, pártela en cuadrados del tamaño que más te guste.
Hidratamos la grenetina en 1 taza con agua, la llevamos al micro por intervalos de 10 segundos, hasta cuando esté líquida.
En una olla ponemos las 3 tazas de agua restantes, y ya que este hirviendo, le añadimos la lata de leche condensada y evaporada. Dejamos que siga hirviendo agregamos la grenetina ya disuelta y la vainilla, sacamos del fuego.
Dejamos enfriar la gelatina de leche a temperatura ambiente, ya que si la revolvemos con la gelatina de color se derretirá y será un desastre.
En un molde de vidrio revuelve los cubos de la gelatina de agua, y encima ponemos la gelatina de leche. Llevar al refrigerador hasta que cuaje


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